一般情況下，每100克的韭菜盒子中，含有的熱量約為260千卡。如果一個(gè)巴掌大的韭菜盒子在100克，其熱量約為260千卡。
韭菜盒子中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、碳水化合物及大量的粗纖維等物質(zhì)，通常一個(gè)巴掌大的韭菜盒子熱量大致為260千卡。韭菜盒子可起到溫中開胃、補(bǔ)腎助陽、散瘀、行氣活血等功效，且進(jìn)食韭菜盒子還具有健胃消食、增進(jìn)食欲的作用，因?yàn)榫虏撕凶赢?dāng)中含有一定的維生素及大量的粗纖維，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于便秘的治療也有一定的輔助作用。其次，韭菜中含有大量的維生素A和鉀元素，進(jìn)食后可以在一定程度預(yù)防夜盲癥。
因?yàn)榫虏瞬灰紫跃虏撕凶硬灰诉^多進(jìn)食，進(jìn)食過多易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。其次，由于韭菜盒子是經(jīng)過油炸制作而成的，脂肪含量及熱量均會(huì)增加。因此也應(yīng)當(dāng)適量進(jìn)食。除此外，韭菜是偏熱性的食物，若是過多的進(jìn)食，易導(dǎo)致上火的情況發(fā)生。
需要注意的是，胃腸功能較弱的人一般不建議進(jìn)食韭菜，若是進(jìn)食后出現(xiàn)較重的不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
