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卵磷脂屬于一種混合物，是存在于動(dòng)植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)。其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。卵磷脂有時(shí)還是純磷脂酰膽堿的同義詞。卵磷脂廣泛存在于多種食品中，只要飲食多樣化、合理調(diào)配、葷素兼顧。不挑食、不偏食，一般是不會缺乏的。所以，一般情況下，不需要額外補(bǔ)充卵磷脂。食補(bǔ)卵磷脂，同時(shí)還要注意維生素E的補(bǔ)充。維E可防止卵磷脂的氧化，且可促進(jìn)其吸收和利用。兩者合用，可相輔相成、相得益彰

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倍健卵磷脂是一種優(yōu)良的乳化劑可以有效改善血流及微循環(huán)狀態(tài)，因此，能夠改善和預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病和腦中風(fēng)。卵磷脂同時(shí)可以增強(qiáng)細(xì)胞活力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)記憶力，延緩細(xì)胞老化、硬化、還具有保護(hù)皮膚，克制黑斑形成，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，止膽結(jié)石，控制體重等功能。買正品，上淘寶商城，價(jià)格還比實(shí)體便宜哦

1.方舟子《科學(xué)成就健康》：卵磷脂：是組成細(xì)胞膜的基本成分，參與多種生理功能。只要有細(xì)胞膜的食物就有含有卵磷脂，存在于所有食物中，從日常飲食中就可以獲取足夠量的卵磷脂，無需額外補(bǔ)充，有些人認(rèn)為大劑量補(bǔ)充卵磷脂有助于心血管、神經(jīng)系統(tǒng)保健，這種說法并沒有得到證實(shí)。2.沒有必要服用卵磷脂，3.保健品大多是垃圾，最好遠(yuǎn)離。正常飲食，天然營養(yǎng)最好，越是吹得神的保健品越是不能信，大多用模糊的錯(cuò)誤的子虛烏有的所謂科學(xué)概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。4.吃不死人為原則，吃不好也吃不懷為理念，這是保健品開發(fā)者的圣經(jīng)，5.入口需謹(jǐn)慎，消費(fèi)不能心血來。