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芹菜和花生一起煮水喝的功效與作用

來源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2025-07-09 15:57:38 手機(jī)版

芹菜是傘形科芹屬植物,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值?;ㄉ嵌箍坡浠▽俚囊荒晟荼局参?。兩者煮水有著補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)、健腦的功效。

1、補(bǔ)充營養(yǎng):芹菜富含多種人體所需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),可有效補(bǔ)充人體所需的各類營養(yǎng)物質(zhì),花生含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)。所以,芹菜花生一起煮水喝可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng):芹菜屬于高纖維食物,可以有效促進(jìn)腸道的運(yùn)動(dòng),起到潤腸通便的功效,適合大便不暢的人食用。

3、健腦:花生含有卵磷脂、氨基酸和鋅,對(duì)于增強(qiáng)記憶力有促進(jìn)作用。

適宜人群:便秘者、腦力勞動(dòng)者

禁忌人群:脾胃虛寒者、大便稀薄者、血壓偏低者

不宜同食名稱:黃瓜、海鮮

不宜同食原因解釋:1、黃瓜中含有維生素C的分解酶,會(huì)破壞芹菜中的維生素C。另外,花生脂肪含量高,和黃瓜同食,易引起腹瀉。2、海鮮中含有維生素B1的分解酶,會(huì)破壞芹菜中的維生素B1。花生脂肪含量高,和海鮮等生冷食物同食,可能會(huì)引起腹瀉。

食用方法的名稱1:水煮

具體食用方法內(nèi)容1:把鹽、八角、芹菜、花生等原料放入鍋中,加入水一起煮,待水溫適宜時(shí)即可飲用。

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