花旗參烏雞湯是一種味道鮮美、營養(yǎng)價值高的補(bǔ)湯。花旗參一般指西洋參，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用；烏雞常用于補(bǔ)虛養(yǎng)身，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和微量元素。它們一起煮湯，具有補(bǔ)充營養(yǎng)和美容的作用。
功效作用
花旗參烏雞湯具有補(bǔ)充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏的功效。
補(bǔ)充營養(yǎng):
烏雞富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，能為身體提供足夠的營養(yǎng)。此外，烏雞含有較多的鐵，具有一定的補(bǔ)血作用。
美容養(yǎng)顏:
花旗參烏雞湯含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，對皮膚細(xì)胞代謝和細(xì)胞損傷的修復(fù)有益。
營養(yǎng)價值
花旗參烏雞湯富含氨基酸和蛋白質(zhì)，還含有維生素和微量元素，如維生素E、維生素A、磷、鐵、鉀、鈉等。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃，尤其是身體虛弱和皮膚暗沉的人。
一般人群:
花旗參烏雞湯營養(yǎng)豐富，大多數(shù)人都可以吃。
體虛者:
烏雞富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分。體質(zhì)虛弱的人可以適量食用，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
皮膚暗沉者：
花旗參烏雞湯富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉。
禁忌人群
感冒者不宜食用。
原因:
花旗參性涼，外感寒者食用后，可能會加重原有癥狀。
用量
根據(jù)個人喜好，適量食用。
不宜同用
花旗參烏雞湯不宜與蘿卜一起食用。
蘿卜:
花旗參補(bǔ)氣，蘿卜行氣，兩者同時服用會削弱花旗參的補(bǔ)氣作用，因此，喝花旗參烏雞湯時不宜同時吃蘿卜。
食用方法
花旗參烏雞湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美。煮熟調(diào)味后，你可以喝湯，吃烏雞。
花旗參烏雞湯：
將黑雞洗凈，切成小塊；紅棗洗凈備用；花旗參洗凈切片。將黑雞塊和湯放入鍋中煮沸后，加入紅棗和花旗參，用小火煮60分鐘，加入鹽和味精食用。
溫馨提示
烏雞可以直接食用，也可以入藥。含烏雞的常用藥物有烏雞白鳳丸、婦科白鳳丸等。如果購買含烏雞的藥物，應(yīng)仔細(xì)閱讀說明書或咨詢醫(yī)生或藥師，避免自行用藥的風(fēng)險。
