麥片是一種常見的食物,一般情況下是用開水泡后再吃,但是生吃也是可以的。
麥片是用燕麥粒軋制而成的食物,攜帶簡單,且方便食用。麥片的營養(yǎng)價值較高,主要的營養(yǎng)元素為膳食纖維、蛋白質(zhì)和鐵,適當?shù)某喳溒瓤梢匝a充營養(yǎng),也能潤腸通便。用開水將麥片泡一段時間后,麥片的質(zhì)地就會比較松軟,容易消化吸收,并且對胃腸道刺激性較小。但是生吃麥片也是可以的,麥片中通常不含有毒有害物質(zhì),且在加工過程中采取了殺滅病原微生物的措施,即使生吃也不會影響身體健康以及降低營養(yǎng)價值。
通常情況下,生吃麥片的口感不如用開水泡后的口感好。另外,生吃麥片不容易消化,對胃腸道黏膜刺激性較強,造成惡心、反胃、嘔吐、腹瀉、腹痛的幾率比較高。因此,不建議大量生吃麥片,如果因生吃麥片而出現(xiàn)上述不適癥狀,要及時去正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就醫(yī)診治。