海虹有寄生蟲(chóng)，需要經(jīng)過(guò)徹底的煮熟、煮透之后才能夠食用，要注意適量食用，以免引起胃腸道不適。
海虹是比較常見(jiàn)的貝類海產(chǎn)品，海虹中含有寄生蟲(chóng)，因此不宜生吃。如果需要食用海虹的話，必須要經(jīng)過(guò)徹底的煮熟、煮透才能食用，即使含有寄生蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)蒸煮之后，寄生蟲(chóng)被殺滅，就無(wú)法感染人類，因此海虹在煮熟之后是可以食用的。
海虹中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)、硒、碘、鋅、鐵等，進(jìn)食海虹能夠促進(jìn)人體新陳代謝，并能預(yù)防碘缺乏。進(jìn)食海虹應(yīng)當(dāng)注意避免暴飲暴食，一次性過(guò)量攝入可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。
如果曾經(jīng)有生食過(guò)海虹的話，應(yīng)當(dāng)前往醫(yī)院檢查，排除寄生蟲(chóng)的感染。通常可抽血檢查寄生蟲(chóng)相關(guān)抗體，并通過(guò)糞便尋找寄生蟲(chóng)卵，或肝臟、顱腦、肺部的CT檢查排除是否存在寄生蟲(chóng)感染。一旦確診寄生蟲(chóng)感染之后，及時(shí)服用驅(qū)蟲(chóng)藥物，例如吡喹酮、阿苯達(dá)唑片、左旋咪唑等，需要在專科醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
