下火消炎效果最好的菜有馬齒莧、苦瓜、黃瓜、木耳、海帶、胡蘿卜、菠菜等綠葉菜。
1、馬齒莧:作為一種野菜,可入藥,性寒涼,有一定的清熱解毒作用,具有很好的抗炎下火的效果,不僅可以抵抗體內(nèi)的各種炎癥,外敷還可以治療皮膚的癤腫等。
2、苦瓜:味苦性平,苦可清熱瀉火,多吃苦瓜可以養(yǎng)顏美容、解毒排毒,清心明目,是天然的解毒食物。
3、黃瓜:味甘甜、性涼苦,具有清熱解毒、利水利尿的功效;其熱量很低,多吃還可以減肥,也是下火消毒的常見(jiàn)菜。
4、木耳:也有下火消炎的作用,其性味甘平,具有清熱潤(rùn)腸、活血化瘀、明目養(yǎng)胃等功效;木耳中含有的膠質(zhì),可以吸附體內(nèi)的雜質(zhì),清胃排毒,其色黑,還可以補(bǔ)腎。
5、海帶:海帶味咸,性寒,也可排毒通便、下火消炎。
6、胡蘿卜:胡蘿卜味甘,性涼,又富含各種維生素,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。
7、菠菜:各種綠葉蔬菜都具有下火消炎的功效,其中以菠菜為代表,可解熱毒、利腸胃等。